Un lanzamiento de producto o una rueda de prensa tiene un ritmo propio: llega la gente, se presenta el tema, hay preguntas y fotos, y al final todos quieren algo para comer mientras conversan. Por eso los refrigerios para lanzamientos necesitan planeación. Si el alimento llega tarde, se ve desordenado o no alcanza, la atención se va a otro lado. En esta guía te damos una forma sencilla de pensar el pedido, qué combinar y qué resolver antes de confirmar.
Si ya tienes una idea de la cantidad, puedes armar tu combo en el cotizador de refrigerios y ver la referencia antes de escribirnos.
Primero define el tipo de encuentro
No es lo mismo una rueda de prensa de 45 minutos con preguntas que un lanzamiento con recorrido, degustaciones y networking. Antes de elegir productos, responde estas preguntas con quien organiza:
- ¿Cuánto dura? Una rueda de prensa corta suele pedir un refrigerio liviano que se pueda comer de pie o con una mano.
- ¿Es antes, durante o después? Si el refrigerio va al final, sirve para cerrar la conversación. Si va al inicio, ayuda a que los invitados se acomoden.
- ¿Hay periodistas, clientes, aliados o equipo interno? Cada grupo espera un nivel de formalidad distinto.
- ¿Hay una hora fija de llegada? Si todos llegan al mismo tiempo, conviene pensar en una entrega única bien ubicada.
Con estas respuestas ya sabes si necesitas algo rápido de repartir o un momento más pausado para compartir.
Qué combinar en un refrigerio para lanzamientos
Un buen combo para estos eventos combina varias categorías. En Nutricol armamos los refrigerios con cuatro tipos de producto: fruta, bebida, pastelería y snack. Para pedir, cada combo debe tener productos de al menos dos categorías.
Fruta. Es fácil de comer sin cubiertos y se ve fresca en una mesa. Puedes elegir entre Manzana Verde, Manzana Royal, Pera importada, Granadilla, Mandarina, Durazno o Banano. Si el evento es en la mañana, la fruta suele ser una buena base.
Bebidas. Para una rueda de prensa, el agua es casi indispensable. Puedes complementarla con Té MR TEA 200ml, Té HATSU 200ml, Refresco HIT 200ml o Bebida DEL VALLE 188ml, según el tono del evento. También tenemos Agua 300ml y Agua 600ml, y Agua MANANTIAL 600ml.
Pastelería. Algo que dé un poco más de cuerpo sin ser pesado. Están disponibles la Mantecada, el Pastel de pollo 90gr, el Pastel de carne 90gr y el Pastel hawayano 90gr, además del Pasabocas bocadillo 30gr.
Snack. Algo pequeño y práctico para acompañar la conversación. Puedes elegir Maní Surtido, Queso deshidratado 23gr, Papas Monterojo 25gr, Achiras 30gr, Papas Margarita 25gr, Bocadillo Veleño, Cocolatina JET o Bombombum.
La combinación depende de tu evento. Un lanzamiento de una marca de bebidas puede enfocarse en la hidratación y la fruta. Uno de productos de panadería puede incluir más pastelería. Lo importante es que el refrigerio no se parezca a un almuerzo ni se quede corto.
Cómo pensar la cantidad sin adivinar
No hay una cifra única para todos los eventos. Lo más útil es partir del número real de asistentes y de la duración del encuentro. Si la rueda de prensa es corta y la gente tiene otra agenda, un refrigerio liviano alcanza. Si el lanzamiento incluye recorrido o una pausa larga, conviene sumar una bebida adicional y más de una categoría.
Te sugerimos sumar un pequeño margen al número de invitados confirmados. En lanzamientos suele llegar gente que no estaba en la lista de prensa, aliados o colaboradores de último momento.
Si quieres profundizar en el cálculo, revisa nuestra guía de refrigerios para eventos: cuánto pedir por persona.
Qué resolver antes de confirmar
Antes de cerrar el pedido, vale la pena hablar con quien organiza sobre cuatro puntos:
- La hora de entrega. Nuestro horario de entrega en Bogotá es entre las 6:00 a. m. y las 2:00 p. m. Define con tiempo a qué hora lo necesitas en el lugar del evento.
- Quién recibe y reparte. Un refrigerio llega listo para repartir, pero conviene saber quién lo recibe y dónde se va a ubicar, para que no quede escondido o expuesto al sol.
- Restricciones alimentarias. Pregunta si hay personas con alergias o dietas especiales. Así puedes ajustar la combinación desde el principio.
- Facturación. Emitimos factura electrónica en todas las ventas. Si la necesitas para tu evento, indícalo al momento de confirmar.
Responder esto antes evita cambios de último momento, que son justo lo que más estrés genera el día del evento.
Errores comunes en ruedas de prensa y lanzamientos
- Pedir solo productos dulces. Cuando hay muchas bebidas y pastelería, un snack salado o una fruta equilibran el combo.
- No pensar en la presentación. Un refrigerio que se ve improvisado resta a la imagen del lanzamiento. Piensa en cómo se verá en la mesa y en las fotos.
- Dejar la confirmación para el final. Mientras antes definas fecha, hora y cantidad, más fácil es organizar el resto del evento.
- Olvidar al equipo que atiende. Si el personal también come, inclúyelos en el conteo.
Si tu evento es parte de una feria o una activación de marca, puede interesarte también cómo planear refrigerios para ferias y activaciones de marca.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el pedido mínimo para refrigerios de lanzamiento?
Los combos de refrigerio se piden desde 20 personas, con productos de al menos dos categorías.
¿Entregan fuera de Bogotá?
No. Por ahora solo entregamos en Bogotá.
¿Cómo sé cuánto va a costar mi combo?
En el cotizador de refrigerios puedes ver un precio de referencia. Lo confirmamos por WhatsApp junto con la fecha, la hora y la dirección del evento.
¿Puedo elegir los productos del combo?
Sí. Tú eliges cada producto dentro de las categorías disponibles. Si buscas algo que no aparece en la lista, escríbenos y lo revisamos.
¿Pueden darme factura?
Sí. Emitimos factura electrónica en todas las ventas.
Asegura el refrigerio de tu próximo lanzamiento
Con el número de invitados, la hora del evento y las categorías que quieres incluir, ya tienes lo necesario para pedir. Arma tu combo en el cotizador de refrigerios o escríbenos por WhatsApp al 324 536 2323. También puedes hacerlo desde la página de contacto y te ayudamos a definir la combinación y la cantidad.